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咖啡已成“跨界良药多米体育”?

发布时间:2024-05-10 09:46:24 点击量:

  有一天,当你发现穿在身上的服装品牌卖起了咖啡,你会不会萌生一个想法:“为了香奈儿!为了阿玛尼多米体育!干了这杯咖啡。”

  消费升级带来了消费需求的多样化,服装品牌也不再偏安一隅,开始把目光放在其他细分市场,寻找新的市场空间、探索新的商业模式。对于玩粉丝经济的服装品牌而言,投资咖啡店何尝不是一种新方式。

  Marni属于意大利潮牌,由设计师Consuelo Castiglioni在1994年创立。MARNI咖啡店是从休闲生活文化中汲取的灵感,而成都向来以慢节奏生活著称,这也是MARNI咖啡店选择落地成都的重要原因。

咖啡已成“跨界良药多米体育”?(图1)

  MARNI MARKET CAFÉ快闪店整体采用开放式结构,以红色为主色调,外观为拉长的“M”型。颇为特别的是,咖啡店还有外设的水上跷跷板供顾客放松。

  此外,快闪店内还将陈设MARNI MARKET限量版原创家具、设计精品和时尚生活配饰。这些产品的设计与MARNI的风格基本一致,色彩缤纷,奢华感强烈,部分产品还是限购。

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  MARNI表示将与星巴克中国合作,在快闪店中供应星巴克夏季冰饮。还有限量合作款礼盒、马克杯和星礼卡将联合天猫小黑盒,在星巴克天猫官方旗舰店线上发布。

  与普通咖啡馆相比,快闪店有着更强的概念性,包括Adidas等在内的相当一部分品牌都选择了快闪作为跨界咖啡的形式。

  快闪店这个新鲜事物能够抓住消费者的好奇心。快速出现又快速消失,让消费者产生了一种“害怕错过”的心理,品牌往往能够凭借快闪店获得超高人气。更重要的是,快闪店既能达到品牌营销的目的,也杜绝了经营不善对品牌形成掣肘的风险。

  现在,“跨界”已然成为了商业的一大热词。不论是品牌焕新,还是营销推广,跨界似乎往往都能够实现四两拨千斤的效力。而在众多跨界的对象选择中,咖啡直线走俏。

  从商场、影院、书店、家居店、零售店、创业空间等各大业态,到GUCCI、HERMES、Armani、VOGUE以及各大知名零售品牌,甚至社交平台、视频网站等等各类新兴产业,各个行业都开始跟咖啡玩起了捆绑游戏。

  当奢侈品遇上经典电影,就有了这家仿佛重现电影场景的Bar Luce。Prada在米兰的咖啡厅,请来了《布达佩斯大饭店》的导演Wes Anderson担任设计。所有的家具和装修都很有时代感,粉绿与粉红的撞色十分跳跃,店内全是是电影里的复古怀旧感。

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  与之异曲同工的是,蒂凡尼的咖啡店也主打电影概念,把奥黛丽赫本的经典电影——《蒂凡尼的早餐》场景搬进现实,让更多的消费者能够致敬经典。正如店名Blue Box Cafe一样,店内布置主视觉为蒂凡尼经典蓝色。

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  有的品牌或许有玩儿票之意,但是时装品牌TheDayrooms做咖啡绝对是认真的。这家女装品牌旗下,有个同样高颜值的咖啡店。

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  TheDayrooms是澳大利亚的一个女装品牌,崇尚日常轻松、亲切的理念。除了服装店,旗下的咖啡店TheDayroomsCafé也想延续品牌的理念。

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  淡雅的色彩搭配,来自他们的服装,优雅的生活感给人不陌生的感受,并且能够联想到他们的服装店。简约、简单的设计,让女孩们没有负担,也让陪伴的男孩能够融入。

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  世界第一时尚杂志ELLE旗下的ELLE CAFE于去年在7月开始试营业。ELLE将咖啡馆定位为平台,结合自身的属性,以时尚生活概念为主题,意在给当下追求个性时尚的人士提供一个融社交,美食,IT和精品购物为一体的咖啡馆。

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  Adidas的咖啡快闪店为两层,一楼有装有Adidas产品的小巴车,凭工作人员发的手环就可领一杯咖啡,二楼大量品牌LOGO以各种方式呈现,顾客可以疯狂拍照,在几个不同主题的体验空间拍照,而且现场还可以自己制作海报。

  如今,骑行成为了中国人新兴的生活方式。永久自行车,一个早已被大家淡忘的品牌,却以咖啡店的形式重出江湖。

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  店铺里的陈设都是以自行车为主题,原木颜色作为主色调,又用自行车零配件作为装饰,不论是装潢还是设计都有一种浓浓的单车风,但最深入人心的还是随处可见的永久牌logo。

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  在深圳南山区的主题咖啡店「1999 beta」——腾讯QQ·20年创业主题店,以互联网创业怀旧为情感支点。

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  1999年,初代QQ「1999 beta」正式上线 beta」主题咖啡店,也是为了纪念这个“荣光”时刻而设,将关于QQ和1999年的回忆杀,都“搬运”到了这家咖啡馆中。

  对于这种品牌开设的咖啡店而言,盈利或许不是主要目的,他们更多是为了圈粉,因为现在是粉丝经济时代,咖啡店可以让粉丝全方位的感受品牌的文化和气质。

  通过上述案例,我们不难发现,这些跨界咖啡的绝大多数品牌都拥有较长的发展历史,行业地位稳定,社会认可度高,有一定的经济实力。但它们同时也面临着品牌形象陈旧,缺乏和新生代消费主体沟通的问题。

  咖啡作为世界三大饮品之一,尤其深受年轻人喜爱。而咖啡店无论从装修还是美陈都能给品牌更多的表达机会。跨界做咖啡店也因此成了众多品牌延伸形象的优质选择之一。

  大多数品牌做咖啡店绝非意欲跨界餐饮,终极目的还是形象营销。就决定了这些跨界咖啡店概念化的特点,往往直抒胸臆突出品牌形象。

  产生兴趣,往往就是购买的第一步。品牌调性相似,用户的特征才能相似。一次的好的跨界,是对潜在消费者内心中的需求进行聚合,品牌调性相同,才能吸引到相同兴趣的爱好者。

  产品跨界会激发新的创意,融合元素可以,但如果全盘照搬,大多数的结果往往是“画虎不成反类犬”。创意更不能脱离产品本身,如果没有一个好的卖点,销量还是会打折。

  站在消费升级的风口浪尖,咖啡跨界已成流行,对于生活质感的追求,开始给予“咖啡”两字新一轮的赋能。通过帮用户打造一种生活方式,比单纯的卖产品更具品牌忠诚度。

  对于从互联网时代成长起来的千禧一代来说,追求时尚、彰显个性、张扬自我,是他们身体力行的消费文化,而这种消费文化催生出与之相辅相成的配套产品、服务和社群。品牌跨界开咖啡店,正是社群经营的一种表现,让消费者更深层次的认知品牌文化,用副业占据消费者更多时间。

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